TRADIZIONE, GUSTO E TERRITORIO
ECCO IL MIX VINCENTE PER CONQUISTARE LA PIAZZA
Il Natale a San Gregorio ha saputo coniugare cultura, enogastronomia e identità locale con una particolare attenzione alla difesa del Made in Italy.
L’evento, promosso dal Comune etneo in sinergia con la Proloco e le realtà associative del territorio, ha visto protagonisti in prima fila gli chef di Ristoworld Italy, guidati con maestria dallo chef Alessandro Russo e i Mercatini Terre dell’Etna, curati dal presidente Maurizio Palermo.
Un viaggio nei sapori del comprensorio Etneo
I visitatori hanno potuto degustare una selezione di prodotti tipici, espressione autentica del patrimonio agroalimentare siciliano. Dai formaggi ai salumi, passando per conserve, dolci tradizionali e vini locali, ogni stand ha raccontato una storia di passione e radicamento.
Gli chef di Ristoworld Italy hanno incantato il pubblico con preparazioni dal vivo, valorizzando ingredienti del territorio in chiave creativa e accessibile.
Partecipazione corale
A rendere ancora più significativo l’appuntamento, la presenza delle cariche comunali, tra cui il sindaco Sebastiano Sgroi, la vicesindaca Giusi Lo Bianco, che ricopre anche la carica di assessore con deleghe a cultura, pari opportunità, istruzione, politiche alla famiglia, politiche alla terza età, servizi alla persona e contenzioso, e l’assessore Roberto Pedalino, con delega allo sport, turismo e spettacolo; politiche giovanili; associazionismo e strutture impegnate per la loro attività (Centro Incontro Minori); servizi cimiteriali; verde pubblico; sviluppo economico (artigianato e commercio); politiche del lavoro e formazione professionale; valorizzazione e alienazione del patrimonio comunale.
Accanto a loro, il Cav. Andrea Finocchiaro, direttore generale di Ristoworld Italy, il consigliere Giuseppe Milazzo e Gina Aloisio, responsabile eventi dell’Associazione, che hanno espresso grande soddisfazione per la riuscita dell’iniziativa, sottolineando l’importanza di promuovere il made in Italy e le tradizioni locali come strumenti di coesione e sviluppo. Nutrita la pattuglia dei cuochi dell’associazione, presieduta dall’imprenditore del wedding Claudio Leocata, che hanno supportato egregiamente lo chef Alessandro Russo, vicepresidente di Ristoworld e responsabile di Emergency, il gruppo interno di protezione civile.
Un modello di valorizzazione territoriale
La manifestazione si è inserita nel più ampio contesto della rievocazione storico-religiosa della Cavalcata dei Re Magi, creando un ponte ideale tra spiritualità, cultura e gusto. L’evento ha dimostrato come la sinergia tra istituzioni, associazioni e operatori locali possa generare esperienze coinvolgenti e inclusive, capaci di attrarre pubblico e valorizzare le eccellenze del territorio.
Marcello Proietto di Silvestro
