Una serata dove l'alta gastronomia sposa la solidarietà, nel segno della condivisione e del riscatto sociale. Il prossimo 10 luglio, la suggestiva cornice della Casa di Accoglienza "Maria di Magdala" ospiterà l'evento benefico Bontà sotto le Stelle, un appuntamento davvero imperdibile che celebrerà le radici più autentiche della cucina antica siciliana.

L'iniziativa nasce dalla sinergia tra l'imprenditore modicano Luigi Zacco e il suo staff, il pluripremiato chef Luca Giannone, l'associazione Ristoworld Italy di Catania e la cooperativa Quoco di Ragusa.

L’incasso della prestigiosa serata sarà interamente devoluto a omaggiare l'operato e la figura del frate francescano Frà Emanuele, da sempre punto di riferimento e anima della solidarietà locale.

Un viaggio culinario tra storia e cunti

Il cuore pulsante dell'evento sarà un vero e proprio viaggio nel tempo attraverso i sapori più nobili dell'Isola. Ad arricchire l'esperienza culturale della serata interverrà la celebre gastrosofa Anna Martano, ricercatrice, scrittrice, divulgatrice scientifica e Prefetto per Sicilia dell’Accademia Italiana Gastronomia e Gastrosofia Storica. Attraverso i suoi affascinanti cunti (racconti storici legati al cibo), la scrittrice guiderà gli ospiti alla scoperta dei segreti delle tradizioni gastronomiche siciliane.

Molti dei piatti inseriti nel menù della serata saranno tratti proprio dai libri di Anna Martano, per poi essere sapientemente elaborati e interpretati dallo chef Luca Giannone, affiancato da una straordinaria squadra di volontari.

Un contributo professionale preziosissimo, dunque, che vedrà in prima linea i professionisti di Ristoworld Italy e Quoco, uniti per celebrare l'eccellenza, la tradizione e l'impegno sociale.

Una rete di partner solidali

Il tessuto imprenditoriale e associativo del territorio ha risposto con straordinaria generosità all'appello, creando una fitta e virtuosa rete di partner a sostegno del progetto.

La Coop di Danilo Radenza: fornitore ufficiale dell'evento, che donerà tutte le materie prime necessarie per la realizzazione dei piatti.

CasalinDolci della Famiglia Iurato: firmerà e donerà un meraviglioso buffet di dolci a chiusura dell'evento.

Il Pastaio di Modica: offrirà la pasta artigianale per le portate principali.

Cantine Gurrieri: accompagnerà la cena con una selezione dei loro vini più pregiati.

L'atmosfera della serata sarà resa ancora più magica, calda e festosa grazie alla presenza degli Scacciadiavoli di Scicli, che allieteranno il pubblico con canti e musiche della tradizione siciliana.

L'obiettivo: un centro per vincere le dipendenze

Oltre il gusto, la cultura e la tradizione, l'evento guarda a un fine nobile, concreto e urgente. L'intero ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza alla Casa di Accoglienza "Maria di Magdala".

I fondi raccolti saranno interamente destinati alla realizzazione di un centro d'avanguardia dedicato all'accoglienza, al sostegno e al recupero di giovani con problemi di dipendenza.

Un'occasione unica per vivere una notte magica, riscoprire i sapori del passato e, soprattutto, fare concretamente la differenza per il futuro di tanti ragazzi. Perché, come ricordano con forza gli organizzatori, "fare del bene, fa bene".

La prestigiosa serata sarà interamente dedicata a sostenere l'opera solidale ed i progetti dell'Associazione Casa del Cantico, accompagnata dal frate francescano fra Emanuele Cosentini.

L'invito è quindi aperto a tutta la cittadinanza: la solidarietà vi aspetta sotto le stelle di Modica.

Info e prenotazioni 351 4266470

Marcello Proietto di Silvestro